近期，茶飲市場(chǎng)掀起了一股Mini奶茶風(fēng)，以其可愛+實(shí)惠的優(yōu)勢(shì)，引起了消費(fèi)者高度關(guān)注?；诖蠼】第厔?shì)的流行，越來越多年輕人正陷入所謂餐飲消費(fèi)矛盾定律，不吃不甘心，想吃又怕有負(fù)擔(dān)。作為有顏有趣有料的炸雞漢堡品牌韋小堡，充分掌握迷你經(jīng)濟(jì)的價(jià)值，以產(chǎn)品迷你化的形式，滿足了消費(fèi)者“要好看、要嘗鮮、要健康”的多樣化需求。
Mini風(fēng)走紅的背后，體現(xiàn)的是Z世代年輕消費(fèi)力量的崛起。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國Z世代人群約2.6億人，撐起了4萬億的消費(fèi)市場(chǎng)，已成為餐飲消費(fèi)主力。韋小堡炸雞漢堡深入洞察年輕人心理，在產(chǎn)品分量上做減法，力推出“半只雞”和“迷你披薩”的產(chǎn)品形式，能讓消費(fèi)者以同樣的價(jià)格嘗試更多口味和款式，通過增強(qiáng)就餐選擇性來充分滿足消費(fèi)者的“嘗鮮”心理。
而在顏值即正義的時(shí)代，精致好看的mini風(fēng)產(chǎn)品也更能受到年輕消費(fèi)者的喜愛。韋小堡在包材設(shè)計(jì)上合理運(yùn)用了品牌形象元素來進(jìn)行創(chuàng)新，不僅限于包裝盒，更是在餐墊、包裝袋上都能看見一個(gè)頭戴斗笠充滿江湖氣的大臉小子，可愛趣味的同時(shí)又給消費(fèi)者巧妙傳輸了品牌文化。伴隨消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)，近期韋小堡門店也在加速升級(jí)中，將通過對(duì)就餐區(qū)、游玩區(qū)、休息區(qū)等位置的合理布局和裝飾，在消費(fèi)者心中樹立更可愛、有趣、新潮的品牌形象，為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境。
韋小堡重點(diǎn)打造的“半只雞”和“迷你披薩”系列產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)了精致而美味。其在用料上，由總部統(tǒng)一采購，采用標(biāo)準(zhǔn)配方秘制加工而成，歷經(jīng)多次試驗(yàn)終研制出鮮嫩可口回味無窮的好滋味，不僅持續(xù)創(chuàng)新豐富產(chǎn)品口味，還會(huì)與其它品類相結(jié)合，搭配不設(shè)限，打造出更多高性價(jià)比套餐。
當(dāng)消費(fèi)者可選品類增多，意味著包材的使用和人工流程也在隨之增加，Mini風(fēng)走紅的同時(shí)，也帶來了成本把控的壓力。韋小堡依靠成熟的供應(yīng)鏈體系和標(biāo)準(zhǔn)化出餐有效賦能門店降本增效，且堅(jiān)持走環(huán)保包裝袋的路線，能激起消費(fèi)者收藏和再利用的沖動(dòng)，從而提升品牌口碑。
在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭激烈的當(dāng)下，把握消費(fèi)趨勢(shì)順勢(shì)而為，與消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴，才能贏得消費(fèi)者歡心。韋小堡由產(chǎn)品到場(chǎng)景，由線上到線下，增強(qiáng)與消費(fèi)者之間的互動(dòng)，滿足消費(fèi)者所需，是品牌良性發(fā)展的方向。