跨區(qū)域擴(kuò)張對(duì)于中餐品牌來(lái)說(shuō)面臨的一個(gè)重要問(wèn)題即是不同區(qū)域的消費(fèi)者飲食習(xí)慣上的巨大差異，飯戒為了打破地域限制進(jìn)行戰(zhàn)略性擴(kuò)張，選擇利用本土化戰(zhàn)略部署深入市場(chǎng)，目前加盟門店已成功覆蓋華南、華東和西南地區(qū)。
探究不同區(qū)域消費(fèi)者的口味需求，落實(shí)產(chǎn)品本土化戰(zhàn)略是飯戒實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突圍的一個(gè)重要“殺手锏”。飯戒每開拓一個(gè)新區(qū)域前，會(huì)利用大數(shù)據(jù)分析仔細(xì)地做好市場(chǎng)調(diào)研工作，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化推出一系列獨(dú)具地域特色的新產(chǎn)品。例如飯戒在落地陜西時(shí)，會(huì)按照當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡吃面食的習(xí)慣，推出一系列面食套餐，并貼心準(zhǔn)備符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜亩喾N搭配，做到營(yíng)養(yǎng)、口味、特色、人群的多重全覆蓋，幫助加盟門店快速融入市場(chǎng)。
而為了能提高新消費(fèi)者的回頭率和老消費(fèi)者的留存率，飯戒線上研發(fā)人員會(huì)結(jié)合線下督導(dǎo)的實(shí)際走訪對(duì)每個(gè)市場(chǎng)區(qū)域進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，以改變包裝餐盒形象設(shè)計(jì)、提供特色小吃等形式深入融合當(dāng)?shù)厝宋那閼?，打破地域限制，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
“千店一面”的時(shí)代已經(jīng)成為過(guò)去，即使是同一個(gè)品牌，消費(fèi)者也希望看到不同地域的店面有著不同的面貌。為了迎合不同地區(qū)不同消費(fèi)者的品位，在進(jìn)行門店設(shè)計(jì)時(shí)飯戒以本土文化為依托，在展現(xiàn)其自身品牌特性的同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?、材料、消費(fèi)者等要素，打造一體化和場(chǎng)景化，推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)。例如門店選址在寫字樓區(qū)域，店內(nèi)環(huán)境就會(huì)設(shè)計(jì)得比較輕快簡(jiǎn)約；如果門店選址在美食街，店內(nèi)環(huán)境就會(huì)更有層次感和多元化，飯戒希望通過(guò)具有本土特色的實(shí)體店來(lái)讓顧客留下一個(gè)一目了然的印象，創(chuàng)造一個(gè)干凈舒適的衛(wèi)生環(huán)境，讓消費(fèi)者在用餐的同時(shí)提升體驗(yàn)感。
飯戒踐行本土化戰(zhàn)略，在產(chǎn)品、場(chǎng)景以及設(shè)計(jì)等方面全面發(fā)力，將好產(chǎn)品好服務(wù)提供給更多的消費(fèi)者。