據(jù)團餐行業(yè)數(shù)據(jù)分析顯示,2020年中國受訪用戶中,30%的用戶因方便快捷不用糾結點餐而支持團餐,比例最大;29%的用戶認為團餐有利于促進同事交流;17%的用戶因省錢而支持團餐。團餐業(yè)態(tài)以其高黏性、高頻次的消費特點瞬間成為餐飲行業(yè)的新藍海。
外賣團餐市場雖然廣闊,但入局門檻相對較高,企業(yè)需要擁有全方位統(tǒng)籌能力才能從中占領一席之地。飯戒深耕互聯(lián)網餐飲業(yè)多年,擁有大型食品加工廠,源頭直采、集中生產、倉儲并統(tǒng)一配送,利用自身優(yōu)勢打通上下游垂直產業(yè)鏈,為團餐業(yè)供應端服務的整合提供了充足條件,同時也符合團餐產品向標準化方向發(fā)展的趨勢。

(飯戒產品)
而此次疫情的爆發(fā)更進一步倒逼了餐飲業(yè)整體的轉型升級,飯戒在集團總部的帶領下臨危不亂,通過線上外賣為企業(yè)、學校、醫(yī)院等大型場所提供團餐配送服務,減少人群聚集避免交叉感染的風險,做到每份食品皆有保障。除了可承接大型團餐外,飯戒還可按要求定制個性化團餐,通過集團總部產品研發(fā)團隊的支持,為消費者定制專屬菜品服務,精選食材質量有保障,門店可提供發(fā)票保證全程可溯源。

(飯戒團餐)
另外由于團餐服務對象的特殊性及消費者用餐需求的升級,意味著企業(yè)需要實行更嚴格的監(jiān)督管理措施來保障消費者的健康安全。飯戒集團總部嚴格按照衛(wèi)生防疫工作指標對飯戒門店進行監(jiān)督考核,對配送團餐的服務人員一律實行每天體溫測量,對門店衛(wèi)生實行全面消毒,筑牢食品安全防線護航消費者用餐安全。
餐飲市場的未來將逐步走向標準化、精細化、規(guī)?;a,團餐即為一個具體的表現(xiàn)形式,飯戒順應行業(yè)大趨勢,在各個餐飲環(huán)節(jié)上進行創(chuàng)新變革、服務升級,提升品牌競爭力。