據(jù)團餐行業(yè)數(shù)據(jù)分析顯示,2020年中國受訪用戶中,30%的用戶因方便快捷不用糾結(jié)點餐而支持團餐,比例最大;29%的用戶認(rèn)為團餐有利于促進(jìn)同事交流;17%的用戶因省錢而支持團餐。團餐業(yè)態(tài)以其高黏性、高頻次的消費特點瞬間成為餐飲行業(yè)的新藍(lán)海。
外賣團餐市場雖然廣闊,但入局門檻相對較高,企業(yè)需要擁有全方位統(tǒng)籌能力才能從中占領(lǐng)一席之地。飯戒深耕互聯(lián)網(wǎng)餐飲業(yè)多年,擁有大型食品加工廠,源頭直采、集中生產(chǎn)、倉儲并統(tǒng)一配送,利用自身優(yōu)勢打通上下游垂直產(chǎn)業(yè)鏈,為團餐業(yè)供應(yīng)端服務(wù)的整合提供了充足條件,同時也符合團餐產(chǎn)品向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展的趨勢。

(飯戒產(chǎn)品)
而此次疫情的爆發(fā)更進(jìn)一步倒逼了餐飲業(yè)整體的轉(zhuǎn)型升級,飯戒在集團總部的帶領(lǐng)下臨危不亂,通過線上外賣為企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等大型場所提供團餐配送服務(wù),減少人群聚集避免交叉感染的風(fēng)險,做到每份食品皆有保障。除了可承接大型團餐外,飯戒還可按要求定制個性化團餐,通過集團總部產(chǎn)品研發(fā)團隊的支持,為消費者定制專屬菜品服務(wù),精選食材質(zhì)量有保障,門店可提供發(fā)票保證全程可溯源。

(飯戒團餐)
另外由于團餐服務(wù)對象的特殊性及消費者用餐需求的升級,意味著企業(yè)需要實行更嚴(yán)格的監(jiān)督管理措施來保障消費者的健康安全。飯戒集團總部嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫工作指標(biāo)對飯戒門店進(jìn)行監(jiān)督考核,對配送團餐的服務(wù)人員一律實行每天體溫測量,對門店衛(wèi)生實行全面消毒,筑牢食品安全防線護(hù)航消費者用餐安全。
餐飲市場的未來將逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、規(guī)模化生產(chǎn),團餐即為一個具體的表現(xiàn)形式,飯戒順應(yīng)行業(yè)大趨勢,在各個餐飲環(huán)節(jié)上進(jìn)行創(chuàng)新變革、服務(wù)升級,提升品牌競爭力。