外賣平臺高性價比的打造,講究的是價格與價值的合一,也是從單一產品到多元產品的升級,更是平衡消費者的需求與經營者收益的深入考量。
作為中國餐飲連鎖加盟人氣品牌的韋小堡炸雞漢堡,品牌自誕生以來就主打平價安全牌。在產品定價上,韋小堡始終本著為國人提供好吃不貴產品的原則,在保證品質的前提下制定合理價格,深受消費者歡迎。在價值傳達上,韋小堡的IP形象可愛生動,應用在門店裝修、包材設計上,能讓消費者在就餐時感受到身心合一的愉悅感,提升消費者用餐體驗。

而隨著下沉市場日漸火爆,為了讓更多消費者了解韋小堡,認知韋小堡,享受韋小堡帶來的美味產品及良好服務,韋小堡決定在產品結構和設計上下功夫,構建極致性價比,更精準的聚焦于下沉市場。
一方面,韋小堡產品不斷升級改造,推出“半只雞”的新型售賣方式,以及不定期上線新品,再加上充分利用平臺活動,憑借足夠高的性價比和產品優(yōu)勢,為下沉市場的快速打爆奠定了堅實基礎。另一方面,韋小堡通過餐墊、產品包裝紙、外賣包裝袋等包材設計的升級迭代,印著韋小堡大臉形象的外賣包裝袋,將美觀實用的特性發(fā)揮得淋漓盡致,充分滿足了小鎮(zhèn)青年的情感和價值需求,而他們也愿意為了優(yōu)質的產品、品牌和更好的服務進行買單。

極致性價比背后與品牌構建的供應鏈、高度標準化的產品流程是分不開的。憑借深鯊集團強大的供應鏈,韋小堡采取原材料自選、自產、自供的經營模式,減少流通環(huán)節(jié),將產品流程標準化,提高快速復制能力的同時,進行了成本的壓縮,保障了門店的經營利潤空間。

如今下沉市場的韋小堡加盟門店正迎來爆發(fā)式增長,短時間內已在深入布局華南地區(qū)的深圳、廣州等一線城市基礎上,迅速擴張至汕頭、汕尾、湛江等三四線城市,現(xiàn)正加速擴張西南地區(qū)的昆明、大理等二三線城市群。高消有度,平價長存,韋小堡平價品牌的定位打造完全符合餐飲市場的變化規(guī)律,可以預見未來的發(fā)展前景將不可估量。